12月9—12日，为了拓宽鳗鱼在上海的销售渠道，借第四届上海国际渔博会举行之契机，首届中国（龙之星）鳗鱼美食文化节组委会精心筹划了“鳗游中国”上海市场推介会。广东省鳗鱼业协会会长徐利明参加了开幕式典礼，并在产品推介会上详细向现场的采购商、消费者和记者介绍了鳗鱼的生产过程、安全保障及营养价值，上海SMG、上海东方广播电台、新民晚报、新闻晨报等媒体争相采访、报道，徐利明会长就现场朋友所关心的首届中国鳗鱼节的活动、鳗鱼价格、鳗鱼菜式及今后行业发展趋势等问题进行了一一作答。

产品推介会现场

        推介会现场，引来了众多市民慕名前来采购，烤鳗产品多次脱销，回头客特别多，经工作人员多次配货仍然供不应求，市民为能买到口味正宗的广东鳗鱼，一大早就从家里出发，专程前来“淘宝”。到展会的第三天，由于现场断货，他们就主动排起了长队，耐心等待配货，从上午10时开始排队，直到下午2：30购买到鳗鱼才“善罢甘休”，足足等了四个多小时。由于推介会现场火爆，为避免发生意外，展馆专门安排了10余名保安及警察前来维持秩序。尽管工作人员已经尽最大努力紧急配货，但是面对排起的长龙和络绎不绝慕名前来购买的市民，刚到的烤鳗很快又脱销，队伍开始有些躁动，尤其是排了四个多小时长队仍然没有买到鳗鱼的消费者，很是失望。面对消费者的购买热情，工作人员惟有不断表示歉意，并承诺第二天一定满足大家的需求。最终，工作人员以分发卡片作为排队序号的方式，以保证第二天每个人都可以买到美味的广东鳗鱼。

人潮涌动的广东鳗鱼展位

等待购买鳗鱼的消费者

展位前排起的长龙

        本次推介会能取得如此巨大的成效，是此前完全意想不到的，这说明了广东鳗鱼得到了上海人民的认可，同时也足以说明首届中国鳗鱼节在经过近一年的宣传活动后，取得了巨大影响，国内烤鳗市场的潜力是无穷的，只待我们去开发。