9月30日，广东省鳗鱼业协会八周年庆典、“广东鳗协杯”顺德美食大使评选总决赛暨第二届（中国）龙之星鳗鱼美食文化节启动仪式在顺德华美达酒店举行。

出席活动的领导有：中国渔业协会鳗业工作委员会秘书长关景象，广东省人大常委会副秘书长李珠江，广东省工商业联合会副主席李阳春，广东省海洋与渔业局副巡视员魏平英，广东出入境检验检疫局食品监管处处长杨国海，佛山市农业局副局长陈少金，顺德区委副书记周志坤，顺德区文体旅游局局长梁惠英，顺德区经济促进局副局长岑伟垣以及广东省鳗鱼业协会会长徐利明、名誉会长周绍荣、监事长徐远宏等。佛山电视台顺德分台、广州电视台、广东电视台、广州日报、佛山日报、南方都市报、珠江商报、羊城晚报、南方日报以及文汇报等数十家新闻媒体出席了本次活动。

广东省鳗鱼业协会会长徐利明、广东省工商联副主席李阳春、广东省海洋与渔业局副巡视员魏平英、广东出入境检验检疫局食品监管处处长杨国海、广东省人大常委会副秘书长李珠江分别致辞。

广东鳗鱼行业在经历了起起落落后，在相关政府部门的支持、指导下，切实加强了行业管理，进行生态养殖、全程监控以确保产品的质量安全；中西合璧、开拓市场以确保产品的顺畅流通，取得了日本苗投放率占全国90%以上，活鳗出口占全国95%以上，烤鳗占全国30%以上的佳绩，使广东在短时间内一跃成为了全国最大的鳗鱼养殖和原材料供应基地，“中国鳗鱼之乡”也花落顺德。

首届中国鳗鱼节的举办取得了显著的成果，菜鳗的价格已经上升到了每吨8万元左右，活鳗价格也上升到了每吨11.5万元，而且产品供不应求。在这基础上，为了行业的更大发展，广东鳗业再接再厉，在省、市、区各级政府的支持下，继续举办第二届中国鳗鱼节，并独家冠名顺德美食大使评选活动，将鳗鱼美食有机的融合到评选活动的各个环节中，并对评选活动总决赛以现场直播的形式向海内外推广鳗鱼美食，协会会长徐利明、名誉会长周绍荣等向获奖选手颁发了奖杯。